副都心にオープンしたばかりの料理屋。
「構えもお品書きも雰囲気もいいからごちそうして」と友だちがいうので、さっそく。
テーブルが5つ、カウンターが4席、カウンターの向こうにいた40年配の店主＆料理人、1人も客がいないのに自分の正面に座れと。
「お客さんと料理人が対話するのが和食の基本、原点です」
野菜料理が自慢、特徴とのことです。
「野菜は素材が全て、それで勝負すべきです」
で、出てきたのが産直のトウモロコシを茹でただけのもの。アハハハハ、一事が万事、自慢たらたら、能書きだけは一丁前、素人にも作れそうなレベルの料理ばかり。
ほどなく呆気なく見事につぶれましたとさ。
